Visita de clientes Euroestrellas
Polo, 26 de febrero 2020.-Para iniciar el mes de febrero, recibimos una grata sorpresa en forma de visita de algunos de nuestros clientes en Cataluña, a través del grupo Euroestrellas quienes tienen contacto más directo con ellos. A través del trabajo conjunto de la empresa Incatcaribe con el Grupo Euroestrellas es posible organizar la visita de estos grupos de clientes para así, que ellos mismos experimenten la sensibilidad que envuelve el sector de la producción de café, y además, aprendan todo el proceso que conlleva exportar un café de calidad allí donde viven, y que además, este café llegue a las tazas de sus locales. Descubrir la sensibilidad social, comunitaria y medioambiental que forma parte de una taza de café es uno de los objetivos de estas visitas.
Visitar el municipio de montaña de Polo y experimentar todo lo que conlleva la producción de café desde la siembra del cultivo en campo, las labores culturales que se realizan con esmero y cariño, la recolección del fruto maduro, el transporte, el beneficiado húmedo y seco, el secado lento en camas africanas, la producción industrial y la exportación final, que se conforma como el último paso de toda una cadena que se activa cada año con el inicio de la recolección de café.
Los clientes de Euroestrellas, pudieron apreciar la gran labor social que se desarrolla en estas comunidades rurales del suroeste de la República Dominicana, además de la singularidad del proyecto que Incatcaribe lleva a cabo.
Se organizaron grupos que acudieron a nuestra casa en dos semanas diferentes. Carlos Puértolas y Arnau Pujol fueron los organizadores y coordinadores de cada uno de los grupos que acudieron a Polo a vivir una experiencia vital en las fincas Dulcikafé.
La visita se organizó en dos grupos, uno para la primera semana de febrero entre los días 3 y 9, y el segundo grupo nos visitó entre los días 9 y 15 del mismo mes.
Entre las actividades más destacadas que llevaron a cabo se encuentran las visitas a las diferentes fincas propias y externas, la medición de la calidad en la recolección en finca, el proceso de recepción y beneficiado del café mieludo, jornadas de catación y degustación de cafés procesados y también, pudieron acudir a las escuelas públicas donde Incatcaribe desempeña una labor social comunitaria apoyándose a través del Fondo de Salud y Educación que patrocina Café Crem.
Agradecemos a los visitantes clientes de Euroestrellas su visita a nuestras instalaciones en Polo y estamos seguros que después de ésta, ellos mismos serán embajadores de nuestro café en Cataluña y allá donde vayan y desarrollen sus negocios. También agradecemos particularmente a las cafeterías y establecimientos que nos visitaron: 9 Jutgat, OLCA BCN, Bar Griffitich, Llop de Mar, Coffe & Bike, Sandwitxeria Gema, Panem, Bambú, Euroestrellas Dipsa y por supuesto a Euroestrellas.